奈良に、「中谷堂」というお餅やさんがあります。
そのお店が有名な理由は、お店の前で毎日行われる餅つきです。
大きなかけ声と共に、リズミカルな動作でお餅を高速でついていきます。毎日お店の前はこれが見たくて多くの人で賑わっています。
出来たてのお餅は、とっても柔らかくて美味しいです。
この、高速の餅つきは、ただの見せ物ではありません。
奈良の小さな村に伝わる、昔からの技法だそうです。
こうやって高速でお餅をつくと、柔らかくてコシのあるお餅になるそうです。
奈良に、「中谷堂」というお餅やさんがあります。
そのお店が有名な理由は、お店の前で毎日行われる餅つきです。
大きなかけ声と共に、リズミカルな動作でお餅を高速でついていきます。毎日お店の前はこれが見たくて多くの人で賑わっています。
出来たてのお餅は、とっても柔らかくて美味しいです。
この、高速の餅つきは、ただの見せ物ではありません。
奈良の小さな村に伝わる、昔からの技法だそうです。
こうやって高速でお餅をつくと、柔らかくてコシのあるお餅になるそうです。