和牛は、日本で育てられた国産牛のことです。
レストランで和牛を食べるととても高いですが、油が乗っていて、とてもおいしいです。
口に入れると、あっという間に溶けてしまうくらい柔らかいです。
和牛のブランドには「松坂牛」「神戸牛」「黒毛和牛」などがあります。
和牛は、乳牛とは違い、とても大切に育てられます。
中には、ビールを飲ませたり、マッサージをしてお肉を柔らかくさせる農家もいるそうです。
口の中に入れた瞬間、お肉のうまみが広がり、柔らかく、すぐになくなります。
最高和牛を、ぜひ一度は試してみてください。